No me gusta comenzar esta entrada con una nota agria, sin embargo, solo tengo que decir que realmente no me gustan los limones. Lo disfruto como una fruta o como un cazador para una bebida difícil, sin embargo, me pierde el momento en que se convierte en un componente para un plato cocido o horneado. No me gustan los cuadrados de limón, así como las aves de limón, así como otros platos con sabor cítrico abrumador.
Pero ese edificio amarillo brillante que se encuentra a lo largo de la carretera primaria de la ciudad de Sagada también fue acogedor. La casa de pastel de limón se encuentra más adelante, lejos de los establecimientos principales de la ciudad de que se destaca del entorno gris y ecológico. Antes de entenderlo, ya estaba sosteniendo un pequeño menú, eligiendo qué desayunar que fuera mejor con una porción de, espere, pastel de limón.
La casa de pastel de limón Sagada
La casa de Lemon Pie fomenta un ambiente pintoresco y extremadamente hogareño. Se sentía como si estuviéramos en el espacio vital de una casa en la provincia. Además de ahora que creo en ello, estábamos realmente en el espacio vital de una casa en la provincia. Excepto que el área se transformó en un comedor. Las mesas son bajas, similares a la configuración de comidas japonesas, así como se espera que los invitados se sienten en el piso. Hay mesas de nivel regular en otras partes del espacio, pero, por supuesto, el mal viajero y sus buenos amigos seleccionados para sentarse alrededor de una mesa baja para totalizar la experiencia.
Historia de la casa de pastel de limón
Según su sitio web oficial, Joseph Daoas tuvo la casa de Sagada Lemon Pie “. Era la madre de Joseph, Elena Daoas, nativa de Candon, Ilocos Sur (casada con Bartolome Daoas, originaria de Poblacion, Sagada) lo que comenzó todo. Era su receta original, así como se la pasó a Joseph que luego mejoró la receta para que el sabor aún mejor. Joseph tardó 12 años en perfeccionar la receta. Experimentó para obtener la cantidad correcta de harina para la corteza, así como la estructura correcta para el relleno. Han pasado cinco años cuando el pastel de limón alcanzó su mayor mejora. Sin embargo, por supuesto, no terminó allí. En 2008, la casa de Sagada Lemon Pie se abrió al público por primera vez, sin embargo, no fue un éxito. Así que Katrina decidió llevar sus pasteles de limón al mercado público, en el centro de Poblacion, para obtener ventas mucho mejores. Pronto, más y más personas compran sus pasteles, así como el resto es historia “.
Fachada de la casa de pastel de limón en Sagada
El menú
Por supuesto, la casa de Lemon Pie ofrece otros platos apetitosos, aparte del pastel de limón. Al igual que muchos restaurantes en Sagada que sirven comidas caseras, solo hay unos pocos productos en su menú. Su pastilla de huevo también era un best-seller. Al principio, creía que era un tipo de caro, sin embargo, más tarde lo retiraría después de que nuestras comidas se servían ya que la porción era enorme.
Pedí tortilla cursi con arroz de ajo y hotdog (Php 100). Vino con lechuga, pepino, así como una porción de tomate. La tortilla cursi era fabulosa. Era dorado y sólido en el exterior, sin embargo, el queso suave en el interior lo complementó extremadamente bien. A diferencia de la mayoría de las tortillas cursis que había probado antes, el queso de esto no abrumaba. Sin embargo, las dos piezas de perritos calientes sabían a sus perritos calientes normales, lo cual estaba bien. El pepino y la lechuga estaban tan frescas que hicieron un gran crujido cuando di un mordisco. Además de sí, la porción fue grande.
El menú de inicio del pastel de limón
Tortilla con arroz con ajo y hotdog
El famoso pastel de limón
Por supuesto, una casa a la casa de la tarta de limón sería inútil sin probar su famoso pastel de limón (Php 25). No esperaba mucho de eso porque, como mencioné, no soy realmente un fanático del limón. Sin embargo, ¡el chico hizo este pastel entregando! Realmente amaba, amaba, le gustaba. Al igual que el queso en la tortilla, el limón en este pastel no dominado, sin embargo, complementó la dulzura de los otros ingredientes. También fue recién horneado como evidente en su crujiente corteza. No solo tenía una porción más en ese instante, sino que también hice un pedido avanzado, dos cajas, que recogería al día siguiente antes de ir a casa.
La casa de pastel de limón – Sagada
Dirección: Atey, Dao-Angan, Sagada
Correo electrónico: limonpiehouse@gmail.com
Móvil: (63) 907-7820360
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