Broome en el noroeste de Australia Occidental es una de las ciudades más remotas del país, por lo que crees que descubrir una gran cerveza aquí es extremadamente difícil. Sin embargo, gracias a un Pearler japonés de principios del siglo XX llamado el Sr. Matsomoto, la cervecería de Matso aquí en Broome proporciona algo para levantar un vaso.
Broome ha estado en algún lugar de la Sra. Romance, así como he deseado ver durante tanto tiempo. Los pensamientos de Cable Beach con sus famosos camellos, así como las increíbles puestas de sol sobre el Océano Índico, siempre han entusiasmado el error de viaje en nosotros.
Para hacer que esta ubicación lejana sea aún más atractiva, presenté el tiempo de Matso en nuestra revisión de 9 cervezas artesanales australianas. Así que estaba realmente emocionado de visitar la casa de, entre otros, el obispo ahumado: una sabrosa cerveza oscura y ahumada.
Pasamos junto a la cerca blanca de piquete que rodeaba la cervecería/pub gastro, así como directamente a la barra.
Dentro del pub, realmente han ido por el buceo de aguas profundas, cazando por perlas más de esta región. Su estilo rústico, así como los taburetes de barras de cerveza duros, así como las mesas de barril realmente establecen la escena.
Todos los grifos están hechos de viejas conejas de ostras en un guiño al mercado de perlas del área, sin mencionar el pasatiempo de su homónimo.
Con tantas cervezas diferentes para seleccionar, fuimos por 2 paletas de degustación para comprender todas las cosas que elaboran aquí. Es un método divertido y eficiente de gastos para probar todas sus cervezas.
Los cerveceros aquí también son realmente bastante aventureros.
Del programa hay alimentos básicos como una rubia, una IPA realmente genial, así como, como mencioné, la cerveza negra. Sin embargo, también hay algunas frutas interesantes y cervezas de sabor.
El “Chango” es una cerveza de chile/mango. También hay una cerveza directamente chile también, que definitivamente tiene una patada. Hay una cerveza de jengibre extremadamente prominente, hecha con raíz de jengibre genuina, así como una sabrosa sidra de lima salvaje. Utiliza manzanas regionales, sin embargo, infunde la sidra con limas salvajes.
Mientras disfrutamos de esta divertida variedad de cervezas, examinamos el menú del almuerzo.
La Sra. R tenía la gamba, la papa con la ensalada de melón, que estaba fresca y llena de color.
Como puede apreciar, con toda esta cerveza no pude pasar la hamburguesa de cerdo desmenuzada.
Después de nuestro almuerzo extremadamente satisfactorio, dimos un paseo corto y lento hasta la parada de autobús más cercana y volvimos a nuestro hotel para una siesta.
La cervecería de Matso
Abierto todos los días: Desayuno: 7.00 a.m. a 11.00 a.m., almuerzo: 11.30 a.m. a 3.00 p.m., cena: 5.30pm-9.00pm.
Consejo superior: Llegue a Matso’s temprano para el almuerzo y siéntese en un par de cervezas hasta que tenga hambre lo suficiente para un almuerzo de pub. De lo contrario, vaya allí después de las 2 p.m.
60 Hamersley St
Broome
WA 6725
W: matsos.com.au
FB: @matsosbeer
TW: @matsosbeer
IG: @matsosbeer
Sí, es un método largo para encontrar una pinta, sin embargo, ¡Dios mío, será una cerveza que recordará! También es un punto increíble para comenzar una experiencia única en Kimberley y más allá.
¿Dónde está la cerveza más remota que hayas tenido? ¿Has tomado una cerveza de Matso? ¡Dinos en los comentarios!
Imágenes de la Sra. Romance.