Ha sido una semana difícil internacionalmente. Los horrores del Ataque del Camión del Día de Bien y Bastille, el intento sangriento en Turquía y la reciente serie de violencia armada en los Estados Unidos han dejado horribles cicatrices. Y esas son solo las cosas que escuchamos en las noticias.
Estas cosas que han sucedido, y que suceden todo el tiempo en todo el mundo, son severos recordatorios de lo afortunados que somos de vivir en Australia. Este es un país donde, en una escala deslizante, la paz y la seguridad son las nociones predominantes. Es una pena que sea tan fácil dar esto por sentado. Es una pena mucho más que las cosas horribles tengan que suceder en otro lugar antes de darnos cuenta de esto.
Con esto en mente, nuestra semana, que ha sido bastante buena para ser honesto, parece mucho mejor en contraste con lo que ha estado sucediendo en otros lugares.
Aquí está nuestra nueva edición de IG y algunos de los aspectos más destacados de nuestra semana que acaba de desaparecer. Esperamos que te vaya a animar y esta semana comience mejor.
Hay pocas cosas que son mejores para pasar una semana que una cena de albóndigas con buenos amigos. Esta noche estamos con Sammie y David de la tiroides molesta para celebrar sus cumpleaños, que se encuentran dentro de una semana de diferencia. ¡que conveniente!
Los productos que se ofrecen en el nuevo Shanghai en Sydney City Westfield son acertados, al igual que la compañía. ¡Qué forma ideal de hacer que la semana llegue!
Y, por supuesto, hay cócteles antes de las albóndigas. Sammie y David nos han llevado a Burrow Bar, un pequeño rincón de un lugar en las puertas de George Street de Hunter Connection. Aquellos de ustedes que saben que Sydney posiblemente sabrá de dónde estoy hablando, pero apuesto a que no sabían que había un poco de bar clandestino aquí, ¿verdad?
Si desea una cálida bienvenida, una esquina acogedora y cócteles magníficamente hecho, debe revisar este lugar. Es perfecto. Mi Gin Martini, hecho con Sydney (de hecho con sede en Marrickville), Gin Poor Toms, es absolutamente sublime.
¡Esta noche, mi compañero Pete y yo estamos en el Glenmore en las rocas para una noche de whisky! Este pub ha sido uno de los secretos de Sydney mejor guardados durante años. Y con vistas locas desde su bar de la azotea del puerto de Sydney, no es de extrañar que los lugareños hemos querido que se mantenga en silencio.
Sin embargo, desde su restauración, el Glenmore se ha convertido en una verdadera atracción y el ambiente coincide con su popularidad.
Pero no importa todo eso. Esta noche se trata de whisky. El Glenmore está celebrando Rye July, una idea mucho más interesante que Dry July, que numerosas personas hacen cada año. Sin embargo, la idea de ponerse seca durante todo un mes no me atrae, por lo que esta noche es mejor en mi callejón.
Estamos probando algunos de los mejores whiskys (y whiskies) del mundo esta noche y aprendiendo sobre lo que la comida los elige, las diferencias entre cada marca y cada botella, y también cómo hacer que un whisky de centeno ideal sea anticuado.
El estilo solo en este evento es increíble. Todo se ve tan impresionante, ¡realmente nos alienta a beber mucho más whisky!
Incluso tienen mi lagavulina preferida absoluta aquí esta noche, así que estoy absolutamente inventado. Y aún mejor, han combinado este impresionante whisky whisky con un queso azul salado. ¡Excelente!
Asegúrese de involucrarse con Rye July: después de todo, aún queda otro mes medio mes. Baja hasta el Glenmore y aprende sobre todo: whisky, whisky, escocés, bourbon o centeno.
Hoy hemos escuchado sobre los horrores aterradores del ataque del Día de la Bastilla en Niza, Francia. Nuestros pensamientos y oraciones son con las víctimas y las familias involucradas. #Prayfornice
Esta tarde, estamos de vuelta en nuestra antigua guarida, Surry Hills, para ver una nueva hamburguesa y reunirnos con nuestro hermoso amigo Stacey. Brooklyn Depot es la hamburguesa más nueva en el bloque para encender una parrilla, y qué lugar tan excelente.
Hemos obtenido un lugar en la barra (porque se toma cada otra mesa) y hemos comenzado con algunos lados. Estas papas fritas cargadas son notables y en lo mejor son nuestras pecas: encurtidos fritos. Así es. Profundo. Frito. Pepinillos.
Y luego llegan los tres jinetes. Molesto, el mío está lo más lejos posible de mí. pero eso esta bien.
De lo mejor a la izquierda, la Sra. Romance ha comprado la barriga de carne de cerdo Wisenheimer: cocción lenta con ensalada de manzana verde y mayonesa de trufa, Stacey se ha ido por el volteo del pájaro, que ha tirado de pollo con barbacoa, tocino ahumado, guacamole y salsa de barbacoa dulce .
Como para mí…
¡He ido por el Fuhgeddaboudit! Este impresionante monstruo es el hogar de una empanada de carne de res alimentada con pasto, anillos de cebolla, chile de carne de res, queso americano, chile y, saliendo de la parte superior como un sombrero divertido, una jeringa de salsa picante. ¡Puede elegir entre leve, mediano, caliente o Fuhgeddaboudit! niveles de chile.
He ido al nivel caliente, gracias a un Romance de la Sra. Discernir. ¡Solo puedo pensar en lo que el Fuhgeddaboudit! es como. ¡Posiblemente lo intentaré la próxima vez!
Resumen de viajes de esta semana
Cada semana volvemos en el tiempo sobre algunos de nuestros destinos de viaje preferidos utilizando fotos nunca antes vistas de nuestros viajes. Aquí está queAntes de haber estado mirando hacia atrás esta semana.
Pearl Beach, al norte de Sydney y justo antes de llegar a Palm Beach, es una verdadera joya escondida. Esta es la vista mientras conduce hacia la pequeña ciudad. Perfecto. Y en el otro extremo de la playa hay una galleta de un restaurante llamado, apropiadamente, aunque no muy imaginativamente, perlas en la playa.
La comida es excelente, el servicio es muy amable y la ubicación es morir. Mira lo que escribimos hace un tiempo sobre este restaurante de la costa central frente a la playa.
Cuando estuvimos en Vanuatu el último, fuimos a la interesante isla de Tanna. Aquí, encontrarás los muchos volcán activos disponibles del mundo, literalmente puedes caminar hasta el borde del estacionamiento, y una gran cantidad de otras cosas fascinantes como cultos de carga y santuarios divinos al Príncipe Phillip.
También descubrimos a este pequeño compañero a un medidor de la playa fuera de nuestro alojamiento. Era tan inquisitivo que la configuración macro en mi cámara de video submarina no podía concentrarse en su cabeza. ¡Qué amable!
Le preguntamos a los lugareños y nos aseguraron que estas serpientes marinas no son peligrosas. No fue hasta que estuvimos de regreso a casa y encontramos uno de estos en un programa de naturaleza en la televisión que, de hecho, era un Krait de Sea Banded y es el feliz propietario de uno de los venenos más venenosos del mundo. Gracias, lugareños.
Haga clic aquí si desea ver mucho más de lo que hicimos en Vanuatu.
Si has estado siguiendo nuestros viajes por un tiempo, estoy seguro de que sabes que tenemos un punto débil enorme para este lugar. Burano, al norte de la ciudad de Venecia, tiene que ser la ciudad más colorida de Italia. Las casas aquí nunca solían tener números de calles, por lo que los lugareños pintaron sus edificios diferentes colores para distinguirlos.
La tradición continúa afortunadamente.
Para obtener mucha más información sobre Burano, haga clic aquí.
Otro tiro de Burano, pero este tiene un gato. y una puerta. ¡Esta, por lo tanto, es la foto de viajes suprema de la Sra. Romance!
Si desea saber mucho más sobre lo que sabemos de Venecia, haga clic aquí para ver nuestro archivo completo de Venecia.
Crystal Pier en la playa del Pacífico de San Diego, o PB, como lo llaman los lugareños, es personificado del sur de California. Incluso puede alquilar estas pequeñas cabañas en el muelle. Muy guay. ¡Piense en quedarse dormido con los sonidos de las olas del Pacífico que se estrelló mejor debajo de usted!
Vea qué más tenemos que decir sobre San Diego: ¡aquí está nuestro archivo SD!
Las Islas Cook tienen que ser nuestro destino supremo. ¡Importé que nos comprometimos allí después de todo! Las playas aquí son espectaculares; La arena es suave, el agua es cálida y cristalina, y los lugareños son las personas más amigables de la Tierra.
En serio, si aún no ha estado aquí, o incluso si lo ha hecho, vaya a los cocineros lo antes posible. ¡Es solo lo mejor!
Para terminar el recapitulación de IG Edition y Travel de esta semana, tenemos una verdadera explosión del pasado. Este es nuestro viejo perro familiar, Dottie (a la derecha). Aunque no hubiera importado lo que la llamaste, ya que estaba profundamente sorda. Mi madre la llevó desde el centro de rescate en el que la encontró y la llevó de ser un naufragio nervioso incontrolable que había sido arrojado de familia a familia a uno de los perros más inteligentes, seguros y bien breve que he conocido.
¡Ves, mi madre logró entrenarla para que entendiera el lenguaje de señas! Cada uno de nosotros tenía un nombre de señal, todos sus juguetes también tenían señales, y podríamos controlarla desde la distancia para permanecer, sentarnos, acostarse, buscar una carga completa de otras cosas. Fue increíble. Y también un informe de crédito total a mi madre: ¡ella es la verdadera susurro canino!
Como puede ver, también amaba la playa y nadaría hasta que apenas podía flotar. Era una hermosa perro y todos la extrañamos, a pesar de que murió hace unos años. Dios la bendiga.
Esperamos que se haya deleitado en la edición IG de esta semana. Ahora es su turno: díganos qué ha estado haciendo, qué ha comido y borracho, dónde ha estado o qué fue lo más destacado de su semana. ¡Continuar! ¡Lo mejor en los comentarios!
Imágenes del Sr. y la Sra. Romance a través de Instagram: @mrandmrsromance, @hairromance, @Christina.Butcher – ¡La cuenta de Insta de la Sra. R y @AngryBastard, por supuesto!