¿Tienes en cuenta esa escena de Trainspotting? ¿Cuando salen al campo escocés a esa estación de tren verdaderamente aislada? Bueno, ese es un lugar genuino. Se llama Station Corur, así como es un poco de truco oculto, un diamante entre los cardos.
Nuestro querido buen amigo Jimmy, que se dirige a Bonnie Scotland casi todos los años, descubrió esta ubicación mientras exploraba las tierras altas de Inverness-shire el año pasado.
Corrour Station House es el sueño de un excursionista. Es una de las estaciones de tren más remotas, que se encuentra en Rannoch Moor. Además, a 408 m sobre el nivel del mar, es la mejor estación del Reino Unido, así como está rodeada de lagos, así como montañas, así como ese llamativo paisaje escocés de las tierras altas.
No tengo ningún concepto exactamente cómo Jimmy se encontró con esta ubicación, está muy lejos de cualquier cosa. Solo es accesible a pie o en tren: la carretera más cercana está a más de 27 km de distancia.
Jimmy se quedó la noche en el albergue Ossian en el camino, sin embargo, cenó en el restaurante Corrour Station Home esa noche. Fue entonces cuando se dio cuenta de que había alojamiento allí además de lo que nos dijo que era la mejor comida que había comido.
Y Jimmy entiende una buena comida: pasa la mayor parte de su vida laboral viviendo en el nivel de clubes cuatro temporadas en Sydney después de todo.
Corrour Station Home fue asumido por una pareja joven, Ollie Bennett y Lizzie Mackenzie, en 2012. Renovaron esta icónica estación de bits a casa desde el albergue que estaba en una encantadora casa de huéspedes de cuatro habitaciones. ¡Cada espacio tiene un baño en suite, y generalmente se reservan con 4 meses de anticipación!
Jimmy no pudo obtener un espacio esa noche, sin embargo, ha reservado para el próximo año. Sin embargo, se quedó una noche más en el albergue. Alteró sus planes de viaje cuando descubrió a Ollie, que es un chef experto, trabajando en algo por la espalda.
“¿Qué está haciendo allí?” Jimmy preguntó.
Ollie estaba fumando su propio salmón, atrapado en uno de los ríos cercanos, para cenar esa noche. Fue obvio para Jimmy, así como no hubo arrepentimientos de él por su modificación en el plan.
Hemos intentado imaginar el aire nítido y limpio, las increíbles vistas; Los lagos prístinos, el impresionante escape de la montaña, los moros enigmáticos … Sin embargo, incluso las imágenes que hemos visto no parecen hacer justicia a la ubicación.
Corrour Station Home Restaurant, así como casa de huéspedes
Tiempos de apertura: la casa de la estación de coro está cerrada durante los meses de invierno, así como los espacios se registran de antemano con un método largo. £ 100 por noche (£ 70 para ocupación individual) incluye el desayuno.
El restaurante: Abra todo el tiempo a los residentes de la casa de huéspedes: 8.00 a.m. – 10.00pm. No residentes: 6.30pm-10.00pm para la cena.
Finca de coro
Por Fort-William
Inverness-shire
PH30 4AA
P: +44 1397 732236 / +44 7786 216 350
W: Currour-Station-House-Restaurant.co.uk
FB: @CorRourStationhouserestaurant
Esta es definitivamente una ubicación de listado de contenedores para nosotros. ¿Qué crees de él? ¿Es usted una escapada de campo o una persona de la ciudad?
Imágenes cortesía de la estación de huéspedes de la estación de Courrour.