decir que no sabía mucho sobre Kaifeng lo estaría en azúcar. La verdad es que ni siquiera sabía que esta ciudad ha existido hasta que ya estaba allí.
De donde soy, Kaifeng es inaudito. No se señala en nuestros libros de texto de historia. No lo vemos en las noticias. Gran parte de lo que sabemos sobre China se limita principalmente a Beijing, Shanghai y Hong Kong (y nuestra disputa en curso sobre los Spratlys). No es de extrañar que en Kaifeng, cada vista que contemplé fue una sorpresa. Cada turno que hice fue una iluminación. Sin embargo, de alguna manera se sintió extrañamente familiar: buena comida callejera, templos históricos, una barrera lingüística gruesa y el calor de los lugareños.
Puede que no haya estado familiarizado con Kaifeng, pero es una ciudad crucial para los chinos. Es una de las ocho capitales antiguas de China, siendo el centro político, económico y cultural durante la dinastía de la canción (960-1127). Pero sus raíces se remontan a hace más de 2700 años, lo que lo convierte en uno de los primeros asentamientos continuamente poblados en China.
Desafortunadamente, solo tuvimos un día completo para explorar esta ciudad histórica. Aquí están los lugares que pudimos visitar.
¿Qué está cubierto en esta guía?
1. Conocer un ícono en el Templo Lord Bao.
2. Regrese en el tiempo en el Millennium City Park.
3. Song Royal Street
4. Muestra de delicias locales.
5. Forraje el mercado nocturno de la torre de batería.
Más ideas en YouTube ⬇️⬇️⬇️ Publicaciones relacionadas:
1. Conocer un ícono en el Templo Lord Bao.
Templo Lord Bao
Un nombre familiar en China, Lord Bao Zheng (o Bao Gong) era un funcionario del gobierno que estaba en posición durante el reinado del emperador de la dinastía de la canción Renzong. Durante sus años de servicio, demostró justicia y honestidad al procesar incluso a los ricos y poderosos y sentenciar a su propio tío, tanto que se ha convertido en el ícono de la justicia incorruptible.
En Kaifeng, donde sirvió Lord Bao, se encuentra un monumento construido en su honor. El complejo del templo tiene una serie de edificios que albergan una sala de exposiciones, un segundo templo y una habitación que muestra una figura de cera de Lord Bao y una escena de una de las leyendas sobre él que involucra guillotinas de cobre y bronce.
2. Regrese en el tiempo en el Millennium City Park.
También conocido como el paisaje de Qingming Riverside, el Millennium City Park recrea una pintura popular del artista realista de la dinastía de la canción Zhang Zeduan llamada “Riverside Scene”.
Piense en ello como un parque temático con lecciones sobre historia y cultura en cada paso. En lugar de viajes, se le presenta el estilo de vida local en el pasado. En lugar de un espectáculo de acrobacias llenas de acción, se trata de formas antiguas de disfrute, incluidas las actuaciones de acrobacias que se esfuerzan por la silla.
En el Millennium City Park
En el Millennium City Park
En el Millennium City Park
En el Millennium City Park
Un proveedor de puestos jugando un juego de mesa.
3. Song Royal Street
Debido a las limitaciones de tiempo, condujimos por esta calle sin detenerse, así que, ehm, sí, prácticamente saltamos este lugar. (¡Tomamos demasiado tiempo comiendo!)
Construido en 1988 para simular la Real Royal Street durante la dinastía de la canción del norte, muestra los estilos arquitectónicos de esa época a lo largo de 400 metros de más de 50 tiendas que venden artesanías, pinturas y productos locales.
4. Muestra de delicias locales.
Las cualidades especiales de Kaifeng también se muestran en su cocina, agregando giro a algunos clásicos chinos, incluidos los “Carp on Noodles”, que generalmente es pescado agrio y agrio envuelto en fideos; Bollos rellenos al vapor, que es una versión más grande y gruesa de la popular Xiao Long Bao; La sopa de té de almendras, una sopa de postre que, según nuestro guía, está hecha de almendras, semillas de girasol, albaricoque y semillas de sésamo, y cubierta con chispas (no se preocupe. También estoy confundido); y sopa de carne de burro, una sopa con carne de burro como ingrediente principal.
Carpa envuelta en fideos.
Bollos rellenos al vapor al estilo kaifeng
5. Forraje el mercado nocturno de la torre de batería.
Guarda lo mejor para el final. Nuestro pequeño viaje de comida por el mercado de la noche de la torre de batería fue absolutamente lo más destacado de nuestro día (principalmente porque soy un cerdo y me encanta la comida callejera).
Situado en la Plaza Gulou, que rodea la torre de batería, el mercado nocturno de Kaifeng tiene mucho que presumir. No solo es uno de los mercados nocturnos más antiguos de China, sino que también es el único en la provincia de Henan que está abierto durante todo el año, incluso en invierno. Hay mucho que probar aquí, siendo los bocadillos la principal prioridad. Desde placentos de multitud globales como ostras frescas hasta favoritos locales como Xiao Long Bao al estilo Kaifeng hasta los gustos adquiridos mucho más inusuales como cigarras a la parrilla y escorpiones, esto tiene todo lo que un entusiasta consideraría rellenar su rostro. Los postres coloridos como el yogurt y las mezclas de frutas heladas también están disponibles. A lo largo de una calle, los puestos de comida se convierten en quioscos que venden ropa, juguetes y baratijas.
Estaba bastante lleno durante nuestra visita.
Ostras frescas.
Un poco de pan frito.
Tofu frito
Escorpiones en el palo. ¿Quién quiere probar?
Esperando a los clientes
Torre de batería Kaifeng
Los quioscos de bocadillos solo adyacen a la torre de batería.
Más golosinas en s¡garrapata!
Cómo llegar a Kaifeng, China: Tigerair ahora vuela directamente de Singapur a Zhengzhou (T-th-su), ¡donde puede tomar un autobús o tren a Kaifeng! Para reservar vuelos a Zhengzhou, visite www.tigerair.com.
¡Un agradecimiento especial a Tigerair por hacer posible este viaje!
Más ideas en YouTube ⬇️⬇️⬇️
Artículos Relacionados:
Yuntaishan: 4 lugares pintorescos en la montaña Yuntai, China (nuestro itinerario nocturno)
Tianzi Mountain: Rock and Lore en Zhangjiajie, China
Montañas flotantes de Avatar: Encontrar a Pandora en Zhangjiajie, China
Visa china: cómo presentar una solicitud y obtener una con éxito
6 atracciones extraordinarias en la montaña Tianmen, Zhangjiajie, China
Guilín de benduando: Li River Bamboo Rafting a Yangshuo, China
Cómo llegar a Wulingyuan (Zhangjiajie) de Guilin, China
Wulingyuan y Zhangjiajie, China: Guía de viaje presupuestario